La pâquerette (Bellis perennis) : la belle comestible
La pâquerette est l'une des plantes comestibles les plus communes et les plus abondantes. Apprenez à l'identifier et à l'utiliser.
08 Jan 2026Pour les amateurs de cueillette sauvage, il est essentiel de bien connaître non seulement les espèces comestibles, mais aussi celles qui peuvent être toxiques. Cette catégorie est dédiée à l’exploration et à la compréhension de ces plantes souvent méconnues et redoutées.
Se familiariser avec les plantes toxiques et dangereuses permet de gagner en confiance. La peur de l’inconnu est naturelle, mais en apprenant à reconnaître ces plantes, on peut cueillir les espèces comestibles avec beaucoup plus de certitudes.
Ces articles vous aideront par ailleurs à mieux comprendre le rôle des plantes toxiques dans l’écosystème. Elles sont en effet indispensables, que ce soit pour la protection des sols ou comme source de nourriture pour certains animaux et insectes. Ne pas pouvoir les consommer ne signifie pas qu’il faille les détruire ou s’en débarrasser. En les respectant et en leur laissant le droit d’exister, nous contribuons à la préservation de l’équilibre naturel.
Dans cette catégorie, vous trouverez des fiches détaillées décrivant chaque plante toxique, incluant leur description botanique, les critères d’identification, leur milieu, leur répartition en France et en Europe, ainsi que les symptômes d’intoxication. Des conseils de prévention et des recommandations en cas de contact avec une plante toxique seront également fournis. Le conseil que vous pouvez déjà retenir est de contacter le centre antipoison le plus proche de chez vous !
J’apprécie particulièrement enrichir mes articles d’histoires et anecdotes sur l’utilisation historique et culturelle de certaines de ces plantes. Cela permet de nous relier aux anciennes pratiques et d’associer l’imagination et les émotions pour ancrer les connaissances.
La pâquerette est l'une des plantes comestibles les plus communes et les plus abondantes. Apprenez à l'identifier et à l'utiliser.
08 Jan 2026
Le lierre grimpant, connu pour ses propriétés médicinales, est-il comestible ? Non. Malgré ses usages en phytothérapie, sa consommation peut...
21 Mai 2025
De l'ortie (630 mg) au pissenlit (473 mg) : ces plantes sauvages comestibles renferment plus de calcium que le lait....
09 Avr 2025
Identification, cueillette, recettes, beurre maison : le guide complet de l'ail des ours. Apprenez à le distinguer des plantes toxiques...
07 Mar 2025
L'arum tacheté est une plante toxique qui est tout de même consommée dans certains pays. Découvrez ses anciens usages et...
28 Fév 2025
Sous leur ombre, on rendait justice au Moyen Âge, et aujourd'hui, les tilleuls apaisent et nourrissent. C'est l'arbre comestible par...
27 Fév 2025
Notre cerveau repère instinctivement ce qui bouge et ignore ce qui est immobile. Ce biais évolutif, la cécité botanique, accélère...
25 Fév 2025
Du bois pour les arcs longs à la gelée d'arille, l'if commun fascine et tue depuis des siècles. Seule la...
24 Fév 2025
Le lamier blanc est l'une des plantes comestibles les plus communes et les plus abondantes. Apprenez à l'identifier et découvrez...
22 Fév 2025