Voici le sommaire de ce guide consacré à la culture de la tomate. L’Agrodok est une série de publications sur l’agriculture à petite échelle publiée par la Fondation Agromisa en coopération avec le CTA.
Introduction
1.1 Description sommaire de la tomate
2 Conditions à satisfaire pour garantir une bonne culture
2.1 Le climat et le sol
2.2 Le choix des variétés
3 Préparations et plantation
3.1 La préparation du sol
3.2 Les semis
3.3 Le repiquage
4 Pratiques de culture
4.1 Les fumiers et les fertilisants
4.2 L’arrosage
4.3 La taille
4.4 Les systèmes de tuteurage
4.5 La répression des mauvaises herbes
4.6 La rotation des cultures
4.7 La culture protégée
4.8 L’agriculture biologique
4.9 Les pratiques d’hygiène
5 Maladies et ravageurs
5.1 Les nématodes
5.2 Les insectes
5.3 Les maladies
5.4 Autres causes de pertes de récolte
5.5 La lutte contre les ravageurs et les maladies
6 Récolte et production des graines
6.1 Le planning du travail de récolte
6.2 Le moment de la récolte
6.3 La sélection des graines pour la multiplication
6.4 La production de graines hybrides
6.5 La qualité des graines
7 Manutention post-récolte
7.1 La manutention
7.2 L’entreposage
7.3 La transformation
8 Commercialisation
8.1 En quoi consiste un marché ?
8.2 Financement
