Voici le sommaire de ce guide consacré à l’agriculture urbaine et à la culture de légumes en ville. L’Agrodok est une série de publications sur l’agriculture à petite échelle publiée par la Fondation Agromisa en coopération avec le CTA.
Introduction
1.1 Groupe cible et description du sujet
1.2 Choisir et expérimenter
2 Opportunités dans le cadre de l’agriculture urbaine
2.1 Circonstances et choix individuels
2.2 Taille et situation
2.3 Répartition selon les types de produits
2.4 Opportunités et contraintes de l’agriculture urbaine
3 Application sans risque de l’agriculture urbaine
3.1 Les sources de risque
3.2 Métaux lourds
3.3 Pollution organique
3.4 Organismes produisant des maladies biologiques
3.5 Prévention de la contamination
4 Méthodes de culture à petite échelle
4.1 La culture dans un milieu qui n’est pas nécessairement la terre ferme
4.2 Culture dans des pots ou des bacs
4.3 Sacs
4.4 Culture sur des carrés
4.5 Carré aménagé peu profond
4.6 Carré creux de la taille d’une porte
4.7 Culture et compostage sur place
5 Terrains pour les cultures en terre ferme
5.1 Surfaces cultivables en dehors de votre habitation ou de votre cour
5.2 Le bord des routes et des voies ferrées
5.3 Les rives des rivières et des cours d’eau
5.4 Les haies et bordures d’enclos
5.5 Les zones de construction et terrains vagues
5.6 Les terrains en pente
5.7 L’agriculture périurbaine
6 Entretien de la terre et méthodes de compostage
6.1 Les composants de la terre
6.2 Garder la terre en bon état : compostage et paillage
6.3 Les vertus d’un bon compostage
6.4 Les règles d’or du compostage
7 Entretien de l’eau
7.1 Disponibilité de l’eau d’irrigation
7.2 Réutilisation des eaux usées et eutrophisation
7.3 Conservation de l’eau d’irrigation
7.4 Besoins en eau et perte d’eau des plantes
7.5 Méthodes d’irrigation à petite échelle
7.6 Irrigation au goutte à goutte
7.7 Drainage et entretien des plantes en pots
8 Aspects socio-économiques
8.1 Obtenir et conserver un accès à la terre et à l’eau
8.2 Aspects relatifs au genre (relations hommes-femmes) dans la subsistance du ménage et l’apport de revenus
Annexe 1 : Protection de la plante
Annexe 2 : Liste des coûts et bénéfices
