L’autosuffisance alimentaire est la capacité à assurer pleinement tous ses besoins alimentaires. Grâce à la culture, la cueillette, l’élevage de poules, la pêche ou la chasse, atteindre l’autonomie alimentaire est possible.
Produire soi-même sa nourriture nous permet d’avancer toujours un peu plus loin sur le chemin de la résilience. Et il n’y a pas plus beau cadeau que de satisfaire soi-même ses besoins essentiels. On y gagne en liberté, en santé et en sérénité. En effet, le besoin d’échanger son temps contre de l’argent, afin d’acheter sa nourriture, n’a plus lieu d’être. En produisant localement des légumes de saison récoltés au bon moment, nous nous offrons des produits de meilleure qualité qui préservent notre santé. Nous protégeons aussi l’environnement en cessant de financer l’industrie des semenciers et la monoculture. Être autosuffisant en nourriture éloigne le risque des fins de mois difficile. De quoi avoir peur si vous répondez déjà vous-même à vos besoins primaires ? Devenir résilient, c’est aussi se satisfaire de l’essentiel.
Que vous souhaitiez pleinement ou partiellement produire votre nourriture, vous trouverez ici les ressources essentielles pour atteindre l’autosuffisance alimentaire. Ces ressources PDF téléchargeables et gratuites sont libres de droit. Partagez-les, lisez-les et mettez-les en pratique.
En avançant vers l’autonomie alimentaire à l’échelle individuelle, vous deviendrez un exemple pour tous les autres et vous finirez pas changer le monde.
