Voici le sommaire de ce guide consacré à l’élevage de poules à petite échelle. L’Agrodok est une série de publications sur l’agriculture à petite échelle publiée par la Fondation Agromisa en coopération avec le CTA.
I. Introduction
II. Les différentes races de poules
2.1 Races commerciales et hybrides
2.2 Les races locales
2.3 Choix de la race
III. Logement
3.1 Poules en liberté
3.2 Logement à petite échelle
3.3 Différentes formes de logement
IV. Aménagement du poulailler
4.1 Mangeoires
4.2 Abreuvoirs
4.3 Perchoirs
4.4 Pondoirs
4.5 Éclairage
V. Alimentation
5.1 Eau
5.2 Besoins en énergie
5.3 Besoins en protéines
5.4 Besoins en vitamines
5.5 Besoins en minéraux
5.6 Autres ingrédients du régime des poules
VI. Méthodes d’alimentation
6.1 L’alimentation selon le type de logement
6.2 Consommation de la nourriture
6.3 Restriction de la consommation d’énergie
6.4 Composition de la nourriture
VII. Soins de santé
7.1 Les maladies et leurs causes
7.2 Hygiène et biosécurité
7.3 Vaccination
7.4 Parasites et picage
VIII. Incubation et élevage
8.1 Incubation naturelle
8.2 Incubation artificielle
8.3 L’élevage des poussins
IX. Amélioration des races locales
9.1 Programmes d’échanges de coqs
9.2 Sélection
X. Produits et produits dérivés
XI. Administration
11.1 Données importantes
11.2 Calcul du prix de revient
