Voici le sommaire de ce guide consacré à l’élevage de chèvres dans les zones tropicales. L’Agrodok est une série de publications sur l’agriculture à petite échelle publiée par la Fondation Agromisa en coopération avec le CTA.
I. Introduction – l’importance de l’élevage de chèvres
1.1 L’importance des chèvres
1.2 Avantages
II. L’élevage de chèvres
2.1 Chèvres de reproduction
2.2 Boucs de reproduction
2.3 Manifestation des chaleurs
2.4 La saillie
2.5 Gestation
2.6 Naissance
2.7 Soins à apporter après la naissance
2.8 Naissances difficiles
III. Élevage et sélection
3.1 L’élevage des nouveau-nés
3.2 Sevrage du chevreau
3.3 Les soins à apporter aux chevreaux
3.4 Sélection
3.5 Jugement d’après l’aspect physique
3.6 Sélection pour la reproduction
3.7 Sélection pour la production laitière
3.8 Sélection pour la production de viande
3.9 Les croisements
IV. Nutrition et alimentation
4.1 Pourvoir aux besoins essentiels
4.2 Méthodes d’alimentation
4.3 Compléments alimentaires
4.4 Préparation du foin et de l’ensilage
V. Logement
5.1 Objectifs de la chèvrerie
5.2 Méthodes de stabulation
5.3 Construction d’une chèvrerie
5.4 Aménagement intérieur
VI. Santé, maladies et parasites
6.1 Une chèvre en bonne santé
6.2 Le diagnostic d’une chèvre malade
6.3 Maladies infectieuses
6.4 Maladies d’origine alimentaire
6.5 Parasites internes: les vers
6.6 Parasites externes
VII. Produits de la chèvre
7.1 Production et transformation du lait
7.2 Abattage
7.3 Viande
7.4 Sang
7.5 Os
7.6 Peau
7.7 Fumier
VIII. Administration
