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Guide de stockage des produits agricoles tropicaux

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Voici le sommaire de ce guide de stockage des produits agricoles tropicaux. L’Agrodok est une série de publications sur l’agriculture à petite échelle publiée par la Fondation Agromisa en coopération avec le CTA.


1 Introduction

2 Influences de l’environnement sur le produit stocké

2.1 Pertes au stockage
2.2 Teneur en humidité et humidité relative
2.3 Température et respiration

3 Stockage des différents types de produits agricoles
3.1 Céréales et légumineuses alimentaires
3.2 Semences
3.3 Produits oléagineux
3.4 Plantes sarclées

4 Séchage
4.1 Humidité relative de l’air de séchage
4.2 Température de l’air de séchage
4.3 Mouvement de l’air de séchage
4.4 Méthodes de séchage

5 Méthodes de stockage
5.1 Introduction
5.2 Méthodes de stockage

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Yvann Robinet
Yvann Robinethttps://bosquetsauvage.com
Je souhaite transmettre mes connaissances relatives aux plantes, partager mon intérêt pour l'autonomie et le développement de soi, promouvoir la connexion entre l'humanité et le monde naturel, remettre au goût du jour les mythes, les contes et les traditions anciennes. Actuellement élève de deuxième année au Collège Pratique d'Ethnobotanique (créé par François Couplan), je proposerai prochainement des activités sur le terrain dans le massif des Ardennes. Je vous en parle bientôt...

Le saviez-vous ?

L'ail des ours était utilisé par les Celtes en tant que plante purifiante. Elle était considérée comme une plante magique du fait de son odeur puissante. Portée par une femme enceinte, la plante protégeait l'enfant à venir.

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